Das Bild illustriert die potenzielle Wirkung von Safran auf das ADHS-Gehirn, indem es ein leuchtendes, aus Safranfäden geformtes Gehirn zeigt, das beruhigende Impulse an ein fragmentiertes, "überhitzt" wirkendes Gehirn sendet.

Safran bei ADHS: Was sagt die Forschung über Saffron, Wirkung & Sicherheit? (Stand 2026)

Safran bei ADHS: Was sagt die Forschung über Saffron, Wirkung & Sicherheit? (Stand 2026)

 

Immer mehr Eltern und Betroffene fragen mich nach Safran bei ADHS: Gibt es Studien? Wie stark ist die Wirkung? Und ist das Ganze sicher? In diesem Beitrag bekommst du einen klaren, ehrlichen Überblick, ohne Hype, aber auch ohne Schwarz-Weiß-Denken.

Wichtig: Dieser Artikel dient der Information und ersetzt keine medizinische Beratung. ADHS sollte immer professionell diagnostiziert und behandelt werden.

Zusammenfassung in 6 Sätzen

  • Safran (engl. Saffron) wird als pflanzliche Zusatzoption bei ADHS wissenschaftlich untersucht.

  • Erste klinische Studien (meist 4–8 Wochen, kleine Gruppen) zeigen mögliche Verbesserungen bei Kernsymptomen wie Unaufmerksamkeit und Hyperaktivität.

  • In einer Pilot-Studie war Safran über 6 Wochen nicht schlechter als Methylphenidat in den Symptomskalen, aber die Datenlage ist dafür noch zu dünn.

  • Einige Studien deuten darauf hin, dass Safran besonders Hyperaktivität/Impulsivität und teils auch Schlaf positiv beeinflussen könnte. Das ist aber nicht konsistent. 

  • Insgesamt gilt: vielversprechend, aber nicht bewiesen für eine langfristige, alltagstaugliche Wirkung!

  • Safran ist keine Standardtherapie und sollte (wenn überhaupt) nur ergänzend und ärztlich begleitet eingesetzt werden.

Was ist Safran überhaupt?

Safran ist das kostbare Safrangewürz aus den getrockneten Blütennarben von Crocus sativus. Als Gewürz sorgt er für Aroma und goldene Farbe. In der Forschung wird bei ADHS jedoch meistens standardisierter Safran-Extrakt untersucht (z. B. in Kapseln). Das ist wichtig, weil Extrakte anders dosiert und zusammengesetzt sein können als Safranfäden. 

Wenn du Safran als Safrangewürz in sehr guter Qualität suchst (für Küche, Rituale, Tee-Momente), findest du bei Safranya u. a. Premium-Safranfäden aus Khorasan (Iran) sowie Zubehör zur schonenden Zubereitung.

Warum wird Safran bei ADHS diskutiert?

Die Forschung diskutiert mehrere mögliche Ansatzpunkte. Vereinfacht gesagt:

  • Neurotransmitter-Modulation (z. B. Dopamin/Noradrenalin/Serotonin) als mögliche Erklärung für Effekte auf Aufmerksamkeit, Impulsivität oder Stimmung

  • Antioxidative/antiinflammatorische Mechanismen als begleitender Ansatz

  • Potenzieller Einfluss auf Stressverarbeitung und Schlaf, die bei ADHS häufig zusätzlich belastet sind

Das sind plausible Hypothesen, aber: Mechanismen erklären noch keine Therapie-Wirksamkeit im Alltag.

Studienlage: Was zeigen klinische Untersuchungen bisher?

1) Safran vs. Methylphenidat (Kinder, 6 Wochen)

Eine randomisierte, doppelblinde Pilot-Studie verglich Safran-Extrakt mit Methylphenidat über 6 Wochen. Ergebnis: Beide Gruppen verbesserten sich ohne signifikanten Unterschied in den Symptomskalen.
Einordnung: Interessant, aber kleine Stichprobe und kurze Dauer → keine belastbare Aussage zu Langzeitwirkung oder Alltagseffekten.

2) Saffr’Activ vs. Methylphenidat (Kinder/Jugendliche, 2022)

Eine Studie mit Safran-Extrakt (Saffr’Activ) verglich zwei Gruppen (Safran vs. Methylphenidat) und nutzte u. a. Fragebögen sowie Aufmerksamkeitstests. Beide Gruppen zeigten Verbesserungen; es gab Hinweise auf unterschiedliche Stärken je Symptomdomäne.
Einordnung: Wertvoll, aber nicht randomisiert → höheres Risiko für Verzerrungen.

3) Safran zusätzlich zu Methylphenidat (Kinder/Jugendliche, 8 Wochen)

In einer randomisierten, doppelblinden Studie erhielten beide Gruppen Methylphenidat; eine Gruppe bekam zusätzlich Safran. Nach 4 Wochen war die kombinierte Gruppe in Eltern-/Lehrer-Ratings teils besser.
Einordnung: Spannend als Add-on-Ansatz. Dennoch: kurze Studiendauer und begrenzte Übertragbarkeit.

4) Safran als Add-on bei Erwachsenen (6 Wochen)

Eine randomisierte, doppelblinde Studie untersuchte Safran zusätzlich zu einer Standardmedikation bei Erwachsenen. Es zeigten sich Verbesserungen in bestimmten Skalen/Aspekten.
Einordnung: Hinweisgebend, aber nicht ausreichend für „funktioniert sicher“.

Was sagen systematische Übersichtsarbeiten?

Eine systematische Review-Arbeit (2024) fand 4 klinische Studien mit insgesamt 118 Teilnehmenden und kommt zu dem Schluss: Safran zeigt Potenzial (als Monotherapie oder Add-on) bei insgesamt guter Verträglichkeit, aber es braucht dringend größere, längere, gut designte Studien.

Sicherheit: Ist Safran „harmlos“?

In den ADHS-Studien wurden die eingesetzten Extrakt-Dosierungen meist gut vertragen, Nebenwirkungen waren häufig mild (z. B. Kopfschmerzen, Magen-Darm).

Wichtig ist aber die Grenze nach oben: Bei sehr hohen Mengen können toxische Effekte auftreten; in Fachquellen werden Risiken bei grammhohen Dosen und besondere Vorsicht in der Schwangerschaft diskutiert.

Merksatz: Safran als Gewürz im Essen ist eine andere Welt als hochkonzentrierter Extrakt in Kapseln.

Einordnung in den Therapiealltag: Was ist sinnvoll und was nicht?

Leitlinien empfehlen bei ADHS vor allem:

  • fundierte Diagnostik

  • Psychoedukation, Eltern-/Schul-Unterstützung, Verhaltenstherapie

  • bei Bedarf Medikamente (z. B. Stimulanzien) mit Monitoring

Safran kann – wenn überhaupt – nur ergänzend gedacht werden, z. B. wenn:

  • Eltern/Betroffene ergänzende Optionen suchen

  • Nebenwirkungen oder Teilansprechen unter Standardtherapie vorliegen

  • ein Arzt/eine Ärztin die Anwendung begleitet (v. a. bei gleichzeitiger Medikation)

Nicht sinnvoll/gefährlich:

  • Medikamente eigenständig absetzen oder „ersetzen“

  • hochdosiertes Experimentieren auf eigene Faust

Safran Gesundheit: Was du als Alltagspraxis realistisch erwarten darfst

Viele Menschen interessieren sich für Safran Gesundheit im Sinne von „Wohlbefinden, Routine, Genuss“. Das ist ein legitimer Zugang solange du keine Therapie-Versprechen daraus machst.

Wenn du Safran in den Alltag integrieren möchtest, sind diese Wege praxisnah:

  • Als Safran Tee-Ritual (Abendroutine, bewusste Pause): Safrantee-Seite und Produkte findest du hier.

  • Als hochwertiges Safrangewürz in der Küche (Aroma, Farbe, Genuss): Premium-Safranfäden (Kollektion).

  • Schonende Zubereitung, damit Aroma und Farbe sich gut lösen (Reibe/Mühle): Zubehör-Kollektion.

  • Als Geschenk für Genießer (luxuriös & hochwertig): Geschenkboxen-Kollektion.

Qualitäts-Check: Worauf du bei Safran achten solltest

Gerade weil Safran teuer ist, gibt es viel Minderqualität im Markt. Achte auf:

  • klare Herkunft & transparente Qualität

  • Laborprüfung/Qualitätssicherung (wenn verfügbar)

  • schonende Verarbeitung und gute Verpackung

  • seriösen Händler mit nachvollziehbarer Lieferkette

FAQ: Häufige Fragen zu Safran bei ADHS

Kann Safran ADHS heilen?
Nein. Die Daten zeigen höchstens Potenzial für Symptomverbesserung, nicht Heilung.

Kann ich Methylphenidat durch Safran ersetzen?
Bitte nicht. Wenn überhaupt, dann nur ergänzend und ärztlich begleitet.

Bezieht sich die Forschung auf Safranfäden aus der Küche?
Meistens nicht, sondern auf standardisierte Extrakte. Deshalb sind Küchensafran und Studien-Extrakt nicht 1:1 gleichzusetzen.

Worauf sollte ich besonders achten?
Auf mögliche Wechselwirkungen (bei Medikamenten), Qualität, und darauf, dass du keine hohen Dosen „ausprobierst“.

Fazit

Safran (Saffron) ist bei ADHS ein spannender Forschungsansatz. Erste Studien sind ermutigend, aber noch zu klein und zu kurz für harte Aussagen. Wer Safran nutzen möchte, sollte klar unterscheiden zwischen Safrangewürz (Genuss & Routine) und Extrakt (medizinisch relevante Dosierungen) und bei ADHS immer im Rahmen einer leitlinienorientierten Behandlung bleiben.

Quellen & Studien

Terug naar Interessante artikelen over saffraan

Misschien vind je dit ook leuk

Alles tonen